guldkant

När livet känns lite extra tungt finns det små knep som ändå sätter guldkant på tillvaron.
Ett av de knepen är att köpa sig en stor bit, schyst parmesan att ha hemma. Det piffar till nästan alla maträtter med grovt riven, god parmesan på. Man kan äta bitar av den till vinet. Våra barn älskar det också. Osten, alltså. Man blir helt enkelt lite gladare när man tar fram den stora goda osten, river lite, hyvlar lite, och käkar lite.
Guldkant från Italien.